酸汤肥牛

酸汤肥牛

酸汤肥牛，酸爽开胃，专治没胃口，好吃到一口汤都不剩。

萶天

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食材

肥牛 500克
西红柿 1个
金针菇 250克
葱几根
蒜两瓣
番茄沙司 2勺
生抽 1勺
盐 1小勺
清水适量
食用油适量

步骤

酸汤肥牛,准备食材

1. 准备食材

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净后划十字

2. 西红柿洗净后划十字

酸汤肥牛,用开水烫一下去皮

3. 用开水烫一下去皮

酸汤肥牛,切成小丁备用

4. 切成小丁备用

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部

5. 金针菇切去根部

酸汤肥牛,清洗干净备用

6. 清洗干净备用

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶分开放

7. 葱洗干净切成葱花，葱白和葱叶分开放

酸汤肥牛,蒜去皮洗干净切成末

8. 蒜去皮洗干净切成末

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>放入开水锅里焯一下水

9. 肥牛放入开水锅里焯一下水

酸汤肥牛,变色后快速捞出备用

10. 变色后快速捞出备用

酸汤肥牛,热锅放油

11. 热锅放油

酸汤肥牛,放入葱蒜炒出香味

12. 放入葱蒜炒出香味

酸汤肥牛,放入西红柿丁

13. 放入西红柿丁

酸汤肥牛,炒出汤汁

14. 炒出汤汁

酸汤肥牛,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>继续炒一会

15. 放入两勺番茄沙司继续炒一会

酸汤肥牛,放入适量清水

16. 放入适量清水

酸汤肥牛,放入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

17. 放入1勺生抽

酸汤肥牛,大火烧开后放入金针菇

18. 大火烧开后放入金针菇

酸汤肥牛,煮5分钟后放入焯好水的肥牛

19. 煮5分钟后放入焯好水的肥牛

酸汤肥牛,稍煮一会，调入适量的盐

20. 稍煮一会，调入适量的盐

酸汤肥牛,撒上葱花出锅

21. 撒上葱花出锅

酸汤肥牛,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2020年12月05日 13:11

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