芹菜炒牛肉丝
饭桌上不止要有鱼有肉，还有配上健康可口的水果蔬菜，芹菜清热解毒，属于高纤维食物，可以加快胃部的消化配上牛肉高蛋白营养。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 清热去火，富含营养嫩嫩的牛肉丝和爽口的芹菜搭配相辅相成口感美味，一定会喜欢上的。
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食材
- 牛肉丝 100g（2两）
- 芹菜 150g（3两）
- 蚝油 一大勺
- 料酒 一大勺
- 淀粉 一大勺
- 盐 少许
- 糖 少许
步骤
1. 准备一块牛肉🐂切片切丝（切几片就可以啦剩下我们还可以制造卤牛肉
2. 现在腌制一下切好的牛肉丝
3. 加入一小勺盐
4. 加一小勺糖
5. 加入一大勺蚝油
6. 加入一勺淀粉
7. 筷子搅拌均匀
8. 加入一大勺料酒
9. 牛肉丝腌制20分钟以上
10. 牛肉丝下锅大火煸炒至8分熟
11. 锅中炒好牛肉丝的锅不用洗再加入少许油继续大火煸炒芹菜2分钟
12. 加入一小勺盐调味
13. 加入牛肉丝
14. 继续大火煸炒2分钟
15. 出锅完成，牛肉还是嫩嫩的
菜谱创建于:2019年02月05日 01:43
