牛肉丝炒芹菜
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食材
- 牛肉丝 200克
- 芹菜 150克
- 蚝油 一勺
- 料酒 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 少许
- 糖 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备食材
2. 牛肉放水里浸泡30分钟
3. 清洗干净切成牛肉丝
4. 加入料酒
5. 加入生抽
6. 加入蚝油
7. 加入少许盐
8. 加入黑胡椒粉
9. 加入少许白糖
10. 加入适量的淀粉搅拌均匀腌制半小时
11. 芹菜去根部叶子清洗干净
12. 切成小段
13. 姜丝蒜片辣椒
14. 热油放入姜丝蒜片辣椒爆香
15. 倒入腌好的牛肉翻炒
16. 烹入料酒炒匀
17. 倒入芹菜炒匀
18. 加入少许盐翻炒均匀
19. 出锅前加入少许味精提鲜
20. 牛肉丝炒芹菜成品图
菜谱创建于:2020年04月16日 14:11
