牛肉丝炒芹菜
牛肉和芹菜的搭配堪称完美，优质蛋白+膳食纤维，既补充营养又促进健康，是减肥人士和生长发育期小朋友的首选菜品。
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食材
- 牛肉丝 150克
- 毛芹菜 150克
- 青椒 1根
- 大蒜 2瓣
- 鲜姜 3片
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 玉米油 适量
步骤
1. 所有用到的食材都在这里，牛肉我用的是现成的袋装牛排，煎牛排吃腻了，可以用它来炒菜哦；
2. 鲜姜切片；
3. 大蒜切片备用；
4. 青椒切小段；
5. 毛芹菜切段；
6. 牛排切丝；
7. 起锅烧油下姜片；
8. 再放入蒜片炒出香味儿；
9. 放入牛肉丝翻炒；
10. 牛肉丝变色后，放入芹菜段；
11. 倒入适量生抽；
12. 加适量蚝油；
13. 加适量的盐调味；
14. 加白糖提鲜翻炒1分钟；
15. 加入青椒再炒1分钟；
16. 就这么简单，准备出锅；
17. 牛肉丝炒芹菜，倍儿香！
小贴士
- 现成的袋装牛排不用腌制就很嫩，而牛肉切丝后需要用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
菜谱创建于:2020年04月19日 12:51
