牛肉丝炒芹菜

牛肉丝炒芹菜

清香的芹菜搭配香味醇厚的牛肉丝 会有什么效果呢 吃了才会知道 一起来做。

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食材

  • 芹菜 300克
  • 牛肉 120克
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 淀粉 半汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 1段
  • 芝麻油 半汤匙
  • 十三香粉 0.5克
  • 红尖椒 1个

步骤

牛肉丝炒芹菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>备好

1. 芹菜 牛肉备好

牛肉丝炒芹菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈

2. 切片 红尖椒切圈

牛肉丝炒芹菜,牛肉切丝

3. 牛肉切丝

牛肉丝炒芹菜,放入碗里 加入淀粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 放入碗里 加入淀粉 胡椒粉 1汤匙生抽

牛肉丝炒芹菜,反复抓拌均匀 静置腌制20分钟

5. 反复抓拌均匀 静置腌制20分钟

牛肉丝炒芹菜,芹菜择洗干净

6. 芹菜择洗干净

牛肉丝炒芹菜,切丝

7. 切丝

牛肉丝炒芹菜,起油锅 放入牛肉丝

8. 起油锅 放入牛肉丝

牛肉丝炒芹菜,炒至变色后 放入葱片去腥增香

9. 炒至变色后 放入葱片去腥增香

牛肉丝炒芹菜,放入生抽

10. 放入生抽

牛肉丝炒芹菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 放入蚝油

牛肉丝炒芹菜,放入十三香粉

12. 放入十三香粉

牛肉丝炒芹菜,放入芹菜

13. 放入芹菜

牛肉丝炒芹菜,继续炒制 将芹菜炒熟

14. 继续炒制 将芹菜炒熟

牛肉丝炒芹菜,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a> 关火

15. 淋上芝麻油 关火

牛肉丝炒芹菜,出锅啦

16. 出锅啦

小贴士

  1. 牛肉切好后 放入调料 要反复抓拌 有助于肉质鲜嫩 入味。
菜谱创建于:2020年04月17日 23:16

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