甜豆炒鱿鱼

甜豆炒鱿鱼

周六在家闲来无聊干嘛呢？何不炒一道美味的菜，养养自己的胃呢！去超市买几只新鲜的鱿鱼只要简单快炒，就能鲜甜可口，搭配甜豆，简单调味就能有一盘美味😆

厨房老湿

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食材

鱿鱼（中型） 2只
甜豆 1碗
沙拉油 1大匙
姜片 8-10片
辣椒 1枝
盐巴 1红匙
米酒 2大匙
胡椒粉少许
糖 1红匙
香油少许

步骤

甜豆炒鱿鱼,鱿鱼洗净切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7073'>甜豆</a>去粗丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>及姜切片。

1. 鱿鱼洗净切片，甜豆去粗丝，辣椒及姜切片。

甜豆炒鱿鱼,煮半锅水，煮滚后，加入少许油及盐巴（食材外），将甜豆烫熟备用。

2. 煮半锅水，煮滚后，加入少许油及盐巴（食材外），将甜豆烫熟备用。

甜豆炒鱿鱼,接著加入一大匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>（食材外）入滚水中，烫熟鱿鱼。（滚水下，捲起来就可以上）

3. 接著加入一大匙米酒（食材外）入滚水中，烫熟鱿鱼。（滚水下，捲起来就可以上）

甜豆炒鱿鱼,烫熟鱿鱼备用。

4. 烫熟鱿鱼备用。

甜豆炒鱿鱼,锅中放入一大匙沙拉油，放入姜片及辣椒片。

5. 锅中放入一大匙沙拉油，放入姜片及辣椒片。

甜豆炒鱿鱼,放入烫熟的甜豆，稍微翻炒。

6. 放入烫熟的甜豆，稍微翻炒。

甜豆炒鱿鱼,加入鱿鱼，放入1红匙盐巴，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，1大匙米酒，翻炒均匀即可，不用炒太久。

7. 加入鱿鱼，放入1红匙盐巴，胡椒粉，糖，1大匙米酒，翻炒均匀即可，不用炒太久。

甜豆炒鱿鱼,滴入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，即可盛盘起锅。

8. 滴入少许香油，即可盛盘起锅。

菜谱创建于:2019年02月16日 09:42

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