快手凉拌鸡丝
减肥要多吃白肉，鸡胸是所有白肉里相对比较便宜的一类，很受大家欢迎，但是很多人认为鸡胸肉不好吃，而且需要很多调料，今天就介绍一款超简单的凉拌鸡丝做法。
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食材
- 鸡胸 2块
- 火锅底料 1方块
- 姜片 5片
- 香菜 1棵
- 料酒 少许
- 油 1勺
步骤
1. 鸡胸洗净，为了很快煮透，先分割几块。
2. 锅里放入半锅水，没过鸡胸，放水姜片，倒入少许料酒，大火煮开后再煮3分钟左右就可以了！
3. 煮好的鸡胸取出晾凉，也可以过冰水。
4. 撕成小条。
5. 锅里放一勺油，放入一小块火锅底料，炒至融化。
6. 适量加一点水煮开即可！
7. 煮好的火锅底料倒入鸡丝中。
8. 搅拌均匀。
9. 装盘放一点香菜点缀。
10. 也可以加入黄瓜丝和芝麻，那样味道会更好。
菜谱创建于:2019年02月21日 22:16
