凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

这道菜对于要减肥的人来说是个不错的选择,鸡脯肉是低脂肪,热量比牛羊肉要低,中午一份凉拌鸡丝对减肥的我足够了。

阿娟

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食材

  • 鸡脯肉 一块
  • 青椒黄椒 各一块
  • 胡萝卜 半根
  • 葱姜 各少许
  • 料酒 少许
  • 香菜 一根
  • 蒜苗 一根
  • 蒜瓣 四个
  • 少许
  • 油泼辣子 一小勺
  • 少许
  • 味精 少许

步骤

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5885'>鸡脯肉</a>洗净撕去薄膜,葱姜切段

1. 鸡脯肉洗净撕去薄膜,葱姜切段

凉拌鸡丝,取锅加凉水放入鸡脯肉,葱姜

2. 取锅加凉水放入鸡脯肉,葱姜

凉拌鸡丝,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,水开后煮8分钟捞出

3. 倒入料酒,水开后煮8分钟捞出

凉拌鸡丝,放凉后撕成丝

4. 放凉后撕成丝

凉拌鸡丝,全部撕好备用

5. 全部撕好备用

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,青黄椒洗净

6. 胡萝卜,青黄椒洗净

凉拌鸡丝,全部切成丝

7. 全部切成丝

凉拌鸡丝,和鸡丝放到容器中

8. 和鸡丝放到容器中

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净,切碎

9. 香菜蒜苗洗净,切碎

凉拌鸡丝,放鸡丝中

10. 放鸡丝中

凉拌鸡丝,蒜切末

11. 蒜切末

凉拌鸡丝,放盆中,加入醋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6496'>油泼辣子</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

12. 放盆中,加入醋,油泼辣子,盐,味精

凉拌鸡丝,起锅热油

13. 起锅热油

凉拌鸡丝,油热后,浇到蒜泥上,拌均匀装盘

14. 油热后,浇到蒜泥上,拌均匀装盘

凉拌鸡丝,低脂好吃的凉拌鸡丝开吃啦

15. 低脂好吃的凉拌鸡丝开吃啦

凉拌鸡丝,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 因我不喜欢吃生蒜,所以用油泼一下,喜欢吃的可以不用这一步。
菜谱创建于:2019年02月27日 21:08

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