凉拌麻辣鸡丝

凉拌麻辣鸡丝

夏季离不开凉拌菜，今天做个凉拌麻辣鸡丝吧，营养丰富，爽口开胃。

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食材

  • 大蒜 1头
  • 鸡胸肉 1块
  • 葱 3颗
  • 花椒粉 1勺
  • 胡萝卜 半个
  • 红辣椒 2根
  • 盐 1勺
  • 生抽 2勺
  • 油醋汁 1勺
  • 黑木耳 10g

步骤

凉拌麻辣鸡丝,准备好食材

1. 准备好食材

凉拌麻辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>泡发，洗净

2. 黑木耳泡发，洗净

凉拌麻辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净，切丝

3. 胡萝卜洗净，切丝

凉拌麻辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>加入锅里，扔进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，大火煮熟

4. 鸡胸肉加入锅里，扔进葱，大火煮熟

凉拌麻辣鸡丝,冲洗干净

5. 冲洗干净

凉拌麻辣鸡丝,撕成鸡丝

6. 撕成鸡丝

凉拌麻辣鸡丝,将鸡丝、木耳和胡萝卜丝加入搅拌碗中

7. 将鸡丝、木耳和胡萝卜丝加入搅拌碗中

凉拌麻辣鸡丝,准备麻辣调味料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和葱花洗净，切碎

8. 准备麻辣调味料，红辣椒、大蒜和葱花洗净，切碎

凉拌麻辣鸡丝,加入碗里

9. 加入碗里

凉拌麻辣鸡丝,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11294'>油醋汁</a>

10. 加入盐、生抽、油醋汁

凉拌麻辣鸡丝,最后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，搅拌均匀

11. 最后加一勺花椒粉，搅拌均匀

凉拌麻辣鸡丝,加入搅拌碗中

12. 加入搅拌碗中

凉拌麻辣鸡丝,搅拌均匀

13. 搅拌均匀

凉拌麻辣鸡丝,美味的凉拌麻辣鸡丝就做好了

14. 美味的凉拌麻辣鸡丝就做好了

小贴士

  1. 花椒粉是这个菜的精华，提升麻辣口感，特别下饭。
菜谱创建于:2021年08月09日 13:04
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