九朵花慕斯蛋糕
三月的草莓总会多出一种叫“明媚”的味道 对于草莓控们来说 草莓的吃法已然玩出各种花样 今天特地献上草莓仙女风吃法 快拿它们俘获女神们的芳心吧~
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食材
- 舒芙蕾DIY草莓果酱(慕斯) 128g
- 水(慕斯食材) 38ml
- 糖(慕斯食材) 15g
- 未打发淡奶(慕斯食材) 60
- 君度酒(慕斯食材) 5ml
- 蛋糕胚(慕斯食材) 3片
- 打发淡奶(慕斯食材) 225g
- 吉利丁(慕斯食材) 8g
- 舒芙蕾DIY草莓果酱（淋面） 50g
- 吉利丁（淋面食材） 1g
步骤
1. 先将糖和水煮化。
2. 再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
3. 未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
4. 将提前打发淡奶油加入拌匀。
5. 吉利丁提前化开与慕斯浆拌匀。
6. 分三层均匀挤入模具每层放一片蛋糕胚。
7. 最后放入冷冻至硬备用。
8. 将草莓果酱和吉利丁隔水均匀搅拌后淋面，冻硬脱模即可。
9. 最后草莓装饰即可。
菜谱创建于:2019年03月11日 10:11
