猪脚姜醋
在广东，脚除是坐月子的时候最长实用的补品，一般女性吃比较滋补，酸甜可口很开胃，现在外面二十五一碗，算蛮贵的，还不如自己在家做，一碗的价格就能熬一锅多实惠呀
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食材
- 鸡蛋 12个
- 猪脚 半边
- 老姜 150克
- 甜醋 一瓶
步骤
1. 准备土鸡蛋洗干净备用
2. 猪脚烧去绒毛，姜切小块
3. 将猪脚朝下水备用
4. 鸡蛋放放入热水里煮熟，然后剥去鸡蛋壳
5. 准备一个土砂锅熬，是甜醋一定要用砂锅
6. 将好水的猪脚，放无砂锅内
7. 放入切块的老姜
8. 倒入一瓶甜醋加入适量的水，大火熬煮，老火慢炖
9. 炖了45分钟后下入鸡蛋再用小火慢炖
10. 经过一个小时的熬，煮鸡蛋跟猪脚都熬得非常的入味，这时已经煮好了
11. 一块猪脚一块姜，再加一个鸡蛋，吃着非常的暖心
12. 这道菜很合适女性食用，补血养颜，经期也可以食用，去除寒气
小贴士
- 猪脚去毛刮干净，不然吃起来有异味，一定要买甜醋噢，其他醋可以不能用
菜谱创建于:2019年03月15日 15:16
