焖前腿肉
前腿肉比较嫩，焖肉很快就熟透烂了，非常嫩好吃，可以试试哦！
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食材
- 猪前腿肉 500克
- 姜 一块
- 十三香 一勺
- 生抽 一大勺
- 料酒 两大勺
- 清水 一大勺
步骤
1. 前腿肉清水浸泡半小时，沥干水
2. 姜切片拍松
3. 锅中水开放入前腿肉烧开，撇去浮沫捞出来
4. 锅中放入姜片
5. 放入一勺十三香
6. 放入一大勺生抽
7. 放入两大勺料酒，一大勺热水
8. 将调料烧开
9. 放入前腿肉二十分钟
10. 翻面再烧二十分钟，大火收汁
11. 凉透切片盛盘
12. 非常好吃
小贴士
- 前腿肉浸泡半小时，水开放入锅中烧开撇去浮沫捞出来。锅中调料烧开再放入前腿肉烧焖。
菜谱创建于:2019年03月31日 14:54
