香辣油焖虾尾
怀孕的时候因为孕吐严重，肉类只有大虾吃的不会吐，所以孕期经常吃香辣油焖虾，香，辣，鲜，非常下饭
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食材
- 基围虾 300g
- 蒜子 4粒
- 小米辣 1个
- 生姜 50g
- 螺丝椒 1个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 小葱葱白 1颗
步骤
1. 基围虾去头，开背去掉虾线洗净
2. 切好生姜，蒜子，小米辣和螺丝椒备用
3. 热锅加油3秒后倒入基围虾煎制
4. 基围虾煎至两面微微焦后倒入切好的生姜，蒜子和小米辣（喜欢吃辣的可以多放点小米辣）
6. 加盖焖至两分钟后放入螺丝椒，螺丝椒断生后大火收汁
7. 汤汁快收干时加入葱白和盐翻炒均匀后出锅
8. 装盘开吃啦
小贴士
- 煎基围虾时要多放点油，虾壳要煎至微微焦才好吃
菜谱创建于:2019年04月02日 14:12
