西红柿鸡蛋盖饭
西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱 10克
- 香菜 10克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 米饭 1碗
步骤
2. 葱和香菜切好
3. 西红柿切成小块备用
4. 锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液
5. 鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中
6. 锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒
7. 西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒
8. 放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
9. 米饭在碗中压成型倒扣在盘中
10. 炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦
11. 搭配牛奶、水果和小麻花就是标配早餐
12. 早餐是一天中最重要的一餐一定要吃好吃饱
13. 西红柿和鸡蛋一起吃不但营养丰富口感也是一级棒
14. 有了皮皮虾的加入就是豪华早餐哦
15. 美好的一天从丰盛的早餐开启
小贴士
- 西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。
菜谱创建于:2019年04月16日 21:40
