西红柿鸡蛋拌面
小时候，只有夏天才能吃得到西红柿，所以到了夏天就是西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面，这些简直是夏天的标配呀。 虽说现在一年四季都可以吃得到西红柿了，但是夏日傍晚的一碗西红柿鸡蛋面，还是会让我身心愉悦的。
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食材
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 挂面 150克
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 青椒 一小块
- 糖 少许
步骤
1. 准备食材
3. 起锅热油下葱花爆香
4. 加入蛋液翻炒。炒熟盛出备用
5. 重新起锅热油
6. 下入番茄和青椒，加适量盐和少许糖，翻炒半分钟。
7. 翻炒半分钟后，加入鸡蛋炒匀即可。
8. 西红柿炒蛋盛出备用
9. 另起锅，煮沸一锅热水，下入刀削挂面。下入面后盖锅盖煮沸。
10. 面煮沸后再点入半碗凉水，盖锅盖，再次煮沸后就差不多熟了。
11. 盛出来看看，晶莹剔透的面就熟了。
12. 浇上西红柿炒蛋，就可以开动了。
13. 拌拌均匀，可以开动喽
菜谱创建于:2020年10月20日 07:07
