肉沫蒸豆腐
豆腐和肉的完美结合，这道菜营养丰富，咸香美味，做法简单，10分钟就可以上桌了。
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食材
- 豆腐 300克
- 猪瘦肉 50克
- 葱 适量
- 小米椒 适量
- 淀粉 少许
- 酱油 2汤匙
- 调味汁（或者蚝油） 1勺
- 油 3汤匙
步骤
1. 准备食材
2. 小葱切碎
3. 小米椒切碎
4. 淀粉用水化开
5. 淀粉切0.7厘米左右的片，码入盘中
6. 猪瘦肉切碎末
7. 油锅烧热，放入肉末翻炒片刻
8. 肉末炒变色，放入酱油
9. 放入调味汁炒匀
10. 倒入水淀粉勾芡
11. 将肉汁倒在豆腐上
12. 豆腐放入蒸锅蒸8分钟取出
13. 撒葱碎
14. 撒小米椒碎
15. 上桌了
小贴士
- 1、调味汁可以用蚝油代替
- 2、小米椒用量根据自己口味添加
菜谱创建于:2020年09月07日 09:07
