南乳猪手
南乳猪手，妈妈的味道
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食材
- 猪蹄 1个
- 南乳 2块
- 酱油 10克
- 老抽 5克
- 姜片 4块
- 蒜头 3瓣
- 料酒 15克
- 清水 1碗
步骤
1. 全部材料
2. 猪手用流动的水洗干净
3. 锅内煮开水，放入猪手，倒入料酒去味，煮开变色后，即可捞起
4. 飞水后的猪手用流动的冲洗一下浮沫
5. 沥干水分备用
6. 起锅烧热油
7. 放入姜片蒜头炒香
8. 倒入猪手
9. 加入南乳汁，翻炒均匀
10. 倒入准备好的压力锅
11. 继续加入花生，酱油
12. 加入老抽，再一次搅拌均匀
13. 盖上压力锅盖子，上汽之后加压20分钟，关火后停放几分钟再打开
14. 做好的南乳猪手
小贴士
- 不用加盐，南乳跟酱油的咸味已足够了！
菜谱创建于:2019年04月29日 18:35
