青椒炒鸡胗

青椒炒鸡胗

青椒炒鸡胗这道菜，十分容易上手，平时在家做也很简单，这道菜最适合用来吃米饭，在夏天的的时候吃很容易开胃。爆香的青椒配上鸡胗的美味，晚上一个人没事的时候也可以用来下酒，就不用晚上出去买小菜了。

珊妈

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食材

  • 鸡胗 5个
  • 青椒 1个
  • 洋葱 半粒
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 葱白 适量
  • 蚝油 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 料酒 适量

步骤

青椒炒鸡胗,食材准备好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>忘拍了，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>摘除赃，然后往碗中倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。通过这一步的腌制，才能去除掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>的腥味，也能更好的将味道入进去。这个时间有一点长，一般要保持在30分钟左右。

1. 食材准备好，洋葱忘拍了，鸡胗摘除赃，然后往碗中倒入适量的料酒。通过这一步的腌制，才能去除掉鸡胗的腥味，也能更好的将味道入进去。这个时间有一点长，一般要保持在30分钟左右。

青椒炒鸡胗,鸡胗切小片改刀成十字花不要切断哦，孩子吃我切片会切薄些，友友们也可以对半切，然后在鸡胗厚点的位置切花刀

2. 鸡胗切小片改刀成十字花不要切断哦，孩子吃我切片会切薄些，友友们也可以对半切，然后在鸡胗厚点的位置切花刀

青椒炒鸡胗,鸡胗依次切好和其它食材

3. 鸡胗依次切好和其它食材

青椒炒鸡胗,锅中烧开水将鸡胗焯一下水捞出备用

4. 锅中烧开水将鸡胗焯一下水捞出备用

青椒炒鸡胗,锅中倒入食用油

5. 锅中倒入食用油

青椒炒鸡胗,加热加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>，洋葱，姜片爆香

6. 加热加入蒜头，葱白，洋葱，姜片爆香

青椒炒鸡胗,加入鸡胗

7. 加入鸡胗

青椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>继续翻炒

8. 蚝油继续翻炒

青椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>翻炒均匀味道已经出来了好香啊快速翻炒每个都能均匀的沾上料汁

9. 甜辣酱翻炒均匀味道已经出来了好香啊快速翻炒每个都能均匀的沾上料汁

青椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>本身就可以生吃因为生吃口感更佳所以不要炒制时间太长

10. 青椒本身就可以生吃因为生吃口感更佳所以不要炒制时间太长

青椒炒鸡胗,翻炒均匀诱人的爆炒鸡胗欧了，口感脆脆的

11. 翻炒均匀诱人的爆炒鸡胗欧了，口感脆脆的

青椒炒鸡胗,成品图

12. 成品图

青椒炒鸡胗,成品图

13. 成品图

青椒炒鸡胗,成品图

14. 成品图

青椒炒鸡胗,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2019年05月03日 11:41
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