青椒炒鸡胗

青椒炒鸡胗

青椒炒鸡胗是一道简单的家常美食，制作原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。

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食材

鸡胗 300g
青椒 3-4个
生抽一勺
老抽一勺
盐一小勺
鸡精 20粒
十三香一小勺
生姜 2-3片
料酒一勺

步骤

青椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>洗干净

1. 鸡胗洗干净

青椒炒鸡胗,竖着划两刀

2. 竖着划两刀

青椒炒鸡胗,再切成这样，或者花状都行

3. 再切成这样，或者花状都行

青椒炒鸡胗,刚去地里一次下来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净

4. 刚去地里一次下来的青椒洗干净

青椒炒鸡胗,切片或者切丝备用

5. 切片或者切丝备用

青椒炒鸡胗,切两三片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>备用

6. 切两三片生姜备用

青椒炒鸡胗,开火热锅热油，放入生姜炒香再加入鸡胗

7. 开火热锅热油，放入生姜炒香再加入鸡胗

青椒炒鸡胗,然后翻炒爆香

8. 然后翻炒爆香

青椒炒鸡胗,再加入青椒翻炒

9. 再加入青椒翻炒

青椒炒鸡胗,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒均匀

10. 倒入生抽，老抽，盐，十三香，料酒翻炒均匀

青椒炒鸡胗,加入适量清水焖两三分钟

11. 加入适量清水焖两三分钟

青椒炒鸡胗,最后盛入盘中即可

12. 最后盛入盘中即可

菜谱创建于:2020年07月31日 21:58

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