菠萝蛋包饭
五一在家给我的蛋炒饭凹造型，变身为菠萝君😏
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食材
- 鸡蛋 三个
- 米饭 一碗
- 黄瓜 一根
- 小葱 一棵
- 荷兰豆 少许
- 盐 少许
步骤
1. 两个鸡蛋搅拌均匀~
2. 小火加热平底锅，锅里抹油倒入蛋液转动锅使蛋液均匀铺满锅底，煎成圆形蛋饼，表面凝固就出可以出锅~
3. 将蛋饼切成食指宽的条。
4. 黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片，也切成食指宽的条。这两步忘记拍了😓
5. 把鸡蛋条和黄瓜条用小时候编花篮的方法编成蛋饼，也就是交叉关系
6. 隔夜米饭（昨晚特意做的）用鸡蛋+胡萝卜丁+虾皮+葱花和少许盐炒好。
7. 超市买的荷兰豆挑扁一点的，摘掉两边的筋洗净用开水焯烫（不用时间太久）后，在盘子上摆成菠萝叶子的形状~
8. 把炒好的米饭放入盘里，用勺子整理成菠萝形状，上窄下宽。
9. 然后把编好的蛋饼盖在米饭上，挪动蛋饼的时候要小心别弄散了，我是用两把菜刀左右插在蛋皮下托起盖在炒饭上的~
10. 用厨房剪刀把多余的部分剪掉就可以了，剪掉部分也别浪费，可以顺手直接吃掉哈😄
11. 成品图~
12. 配上鲜榨柠檬汁用我的燕麦片摆个小太阳☀还有剩下的黄瓜皮开朵小花花🌺
菜谱创建于:2019年05月03日 11:49
