香菇肉丝面
我特别喜欢香菇的香味，所以煲汤炒菜都经常用到它，特别是炒面～
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食材
- 香菇 数朵
- 瘦肉 一小块
- 面 一把
- 鸡蛋 一个
- 葱白 3根
步骤
1. 香菇提前泡发好，食材准备好。
3. 一勺花生油。
4. 搅拌均匀腌制10分钟。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 面条下锅煮熟。
7. 煮开后加入冷水，反复几次。
8. 八分熟捞出备用。
9. 锅里热油下鸡蛋。
10. 划散后加入香菇。
11. 翻炒出香菇味。
12. 倒入瘦肉。
13. 翻炒均匀。
14. 倒入面条。
15. 翻炒均匀。
16. 加入适量盐和蚝油。
17. 继续翻炒均匀即可。
18. 来一口^_^
小贴士
- 烫好的面千万不要过冷水，容量粘锅。
菜谱创建于:2019年05月04日 07:33
