干炒牛河

干炒牛河

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食材

  • 牛里脊 60克
  • 河粉 300克
  • 绿豆芽 一把
  • 韭菜 一把
  • 洋葱 半个

步骤

干炒牛河,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>摘掉两头洗净

1. 绿豆芽摘掉两头洗净

干炒牛河,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净切段

2. 韭菜洗净切段

干炒牛河,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝

3. 洋葱切丝

干炒牛河,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>切薄片

4. 牛里脊切薄片

干炒牛河,加料酒

5. 加料酒

干炒牛河,加生抽

6. 加生抽

干炒牛河,加老抽

7. 加老抽

干炒牛河,加蚝油

8. 加蚝油

干炒牛河,加白糖拌匀

9. 加白糖拌匀

干炒牛河,分三次加拌匀水淀粉(每加一次拌匀至牛肉完全吸收水分后再加第二次),腌制半小时以上

10. 分三次加拌匀水淀粉(每加一次拌匀至牛肉完全吸收水分后再加第二次),腌制半小时以上

干炒牛河,锅中倒入适量油烧热

11. 锅中倒入适量油烧热

干炒牛河,倒入牛肉炒至6分熟后盛出

12. 倒入牛肉炒至6分熟后盛出

干炒牛河,锅中再加一点油

13. 锅中再加一点油

干炒牛河,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 532'>河粉</a>翻炒片刻

14. 倒入河粉翻炒片刻

干炒牛河,加入蔬菜翻炒均匀加一点生抽炒匀

15. 加入蔬菜翻炒均匀加一点生抽炒匀

干炒牛河,加一点老抽炒匀

16. 加一点老抽炒匀

干炒牛河,加一点白糖

17. 加一点白糖

干炒牛河,加一点盐炒匀即可

18. 加一点盐炒匀即可

干炒牛河,来点醋更完美

19. 来点醋更完美

菜谱创建于:2019年05月07日 08:07

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