广式干炒牛河

广式干炒牛河

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食材

  • 黄牛肉 200g
  • 胡萝卜 半条
  • 黄彩椒 60g
  • 河粉 500g
  • 玉米淀粉 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 酱油 1.5汤匙
  • 芥花油 2汤匙
  • 大蒜 1瓣
  • 老抽 半汤匙
  • 花生油 30ml

步骤

广式干炒牛河,准备好食材

1. 准备好食材

广式干炒牛河,牛肉切片后放入淀粉

2. 牛肉切片后放入淀粉

广式干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 放入料酒

广式干炒牛河,放入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

4. 放入一汤匙酱油

广式干炒牛河,放入芥花油

5. 放入芥花油

广式干炒牛河,拌匀腌制入味

6. 拌匀腌制入味

广式干炒牛河,彩椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

7. 彩椒、胡萝卜切丝

广式干炒牛河,锅烧热

8. 锅烧热

广式干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

9. 放入花生油

广式干炒牛河,放入牛肉

10. 放入牛肉

广式干炒牛河,大火翻炒至8成熟

11. 大火翻炒至8成熟

广式干炒牛河,放入蒜片、彩椒、胡萝卜

12. 放入蒜片、彩椒、胡萝卜

广式干炒牛河,炒熟

13. 炒熟

广式干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 532'>河粉</a>

14. 放入河粉

广式干炒牛河,炒匀

15. 炒匀

广式干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

16. 放入老抽

广式干炒牛河,放入酱油

17. 放入酱油

广式干炒牛河,拌匀

18. 拌匀

广式干炒牛河,出锅装盘

19. 出锅装盘

广式干炒牛河,成品图

20. 成品图

小贴士

  1. 这是2个人的量,请根据自己的情况增减。
菜谱创建于:2020年05月23日 17:32

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