地方菜 粤式干炒牛河
买不到那种透明的河粉～只能用沙河粉代替啦～不喜欢老抽黑黑的颜色～只用了生抽！不过味道也是棒棒哒😁
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食材
- 沙河粉 400克
- 牛肉 100克
- 豆芽 100克
- 胡萝卜丝 适量
- 香葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 一小勺
- 生粉 一小勺
步骤
1. 准备食材备用
3. 起油锅先将牛肉炒7分熟出锅
4. 放油～下豆芽和胡萝卜丝翻炒几下
5. 再放入沙河粉快速翻炒3分钟
6. 加入少量盐～生抽翻炒再放入香葱和牛肉翻炒均匀
7. 成品
菜谱创建于:2016年03月31日 10:53
应季菜肴
