干炒牛河

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食材

  • 牛排 1片
  • 河粉 400g
  • 洋葱 1/4个
  • 红辣椒 1/2个
  • 大葱 1段
  • 韭菜 4条
  • 酱油 25ml
  • 花生油 40ml
  • 大蒜 2瓣
  • 淀粉 2g
  • 料酒 5ml

步骤

干炒牛河,准备好食材

1. 准备好食材

干炒牛河,切丝、切段备用

2. 切丝、切段备用

干炒牛河,牛肉切丝放入碗中

3. 牛肉切丝放入碗中

干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉、10ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、10ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

4. 放入料酒、淀粉、10ml酱油、10ml花生油

干炒牛河,拌匀腌制片刻

5. 拌匀腌制片刻

干炒牛河,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

6. 大蒜切片

干炒牛河,热锅冷油，下蒜片爆香

7. 热锅冷油，下蒜片爆香

干炒牛河,倒入牛肉丝

8. 倒入牛肉丝

干炒牛河,炒熟

9. 炒熟

干炒牛河,装盘备用

10. 装盘备用

干炒牛河,锅中留油

11. 锅中留油

干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>

12. 放入大葱、洋葱、红辣椒

干炒牛河,炒香

13. 炒香

干炒牛河,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 532'>河粉</a>

14. 放入河粉

干炒牛河,翻拌均匀后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>

15. 翻拌均匀后放入韭菜

干炒牛河,放入牛肉

16. 放入牛肉

干炒牛河,放酱油，喜欢黑乎乎的可以放点老抽哈

17. 放酱油，喜欢黑乎乎的可以放点老抽哈

干炒牛河,拌匀装盘

18. 拌匀装盘

干炒牛河,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2020年04月14日 21:49
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