蛋蒸螃蟹
蛋蒸螃蟹，美味之处在于蛋中有蟹，蟹中有蛋，鲜香滑嫩，非常美味。
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食材
- 螃蟹 1只
- 鸡蛋 3个
- 盐 半勺
- 料酒 半勺
- 葱姜末 10g
步骤
1. 准备好食材
2. 螃蟹洗净，切掉腿
3. 对半分开
4. 码放进盘中
5. 葱姜切末备用
6. 鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀
7. 加入葱姜末，搅拌均匀
8. 淋入料酒
9. 搅拌均匀
10. 倒入螃蟹盘中
11. 移至锅里，隔水蒸熟
12. 大约十分钟就可以蒸熟了
13. 美味的蛋蒸螃蟹就做好了
小贴士
- 加一些料酒和葱姜末，可以解除螃蟹的寒气。
菜谱创建于:2021年10月29日 18:08
