韭菜鸡蛋堡
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食材
- 韭菜
- 鸡蛋
- 盐
- 水
- 虾仁
- 胡萝卜
步骤
1. 韭菜一小把摘洗干净
2. 切成碎末
3. 胡萝卜少许也切成碎末
4. 虾洗干净。去壳，去虾线
5. 虾切成小颗粒
7. 加少许盐，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀
8. 纸杯里面刷油，我用的纸杯是里面带有油光面的硬纸杯，或者家里有其他合适的容器也可以。
9. 把韭菜鸡蛋糊倒进去，上锅蒸大约十几分钟。（我忘记记录时间，中途可以打开锅盖看一下状态）
10. 我的蒸锅放不进去模具，所以又改放蒸笼里了。这是蒸熟后的图。
11. 去掉纸杯。因为鸡蛋比较湿粘。就算刷了油可能也不好脱模。我直接剪烂纸杯取出来。😁
12. 圆圆的像鸡蛋堡的样子。所以我给它取个菜名韭菜鸡蛋堡。很好吃噢😝
13. 我搭配了三鲜汤，寿桃馒头做早餐。三鲜汤和寿桃馒头的做法都可以在我发布的的食谱中找到。
菜谱创建于:2019年05月19日 16:23
