就要高考了，给孩子做一道滋补提神美味无比的盅吧
海参是刺参科动物刺参或其他种海参的全体，又名沙参、海黄瓜等。它分布于辽宁、河北、山东等沿海。 海参以其丰富的营养被视为珍馐，是著名的“海味八珍”（海参、干贝、鱼翅、鳘鱼肚、鲍鱼、虾米、鱿鱼干、琼胶）之一。 正因为名贵，所以价钱也昂贵，作为老百姓的我们，肯定鲜有机会吃它。 因为我们儿子快要高考了，闺蜜加老同学念念不忘给儿子补补身子，所以就千里迢迢地给我们快递了不少海参。 有了食材，怎么加工也是一大问题，于是我多方取经，并创新做出了这道非常惊艳的海参盅。 同学夸我是巧媳妇呢，开心！ 把它发朋友圈，更是好评如潮，大家都夸我有创意，得意之中……
204 菜谱
2517 粉丝
131 关注
食材
- 即食海参 2个
- 甜椒 3个
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 适量
- 葱 适量
- 花生油 适量
- 盐巴 适量
- 蘑菇精 适量
步骤
1. 甜椒洗干净
2. 用刀在六分之一处，把甜椒一分为二，并掏出里面的籽。
3. 烤盘铺上一层厨房纸，不然烤盘会弄得很脏哦，难洗
4. 把切好的甜椒一一摆放在烤盘上
5. 全部摆放整齐备用，记得那蒂也别扔掉哦，有了它才更好看
7. 煎鸡蛋
8. 稍成型后加入虾仁
9. 加入切碎的海参爆炒
10. 水里加几滴蒸鱼豉油去腥味
11. 把加了盐巴，蘑菇精，蒸鱼豉油的水搅拌均匀后倒入锅里，继续翻炒
12. 最后加入葱花
13. 准备把炒熟的馅料填入甜椒里面
14. 先加一点点
15. 加满后盖上“盖子”
16. 烤箱中层180度，15分钟。这个时间和温度要看自家的烤箱来调整
17. 成品图。 非常美的海参甜椒盅就做好了。 孩子回家后看到这个非常惊讶，一口气就干掉了一个。
小贴士
- 第一，我用的海参是即食的，如果不是，一定要提前发好。
- 第二，烤箱的温度一定要控好，不然很影响卖相，我这温度烤出来的海参盅非常爽脆可口。
- 第三，海参是大补之物，千万别吃太多哦。
