青椒爆炒牛里脊
用牛里脊炒辣椒吃，味道真的不错，牛肉吃起来也比较嫩，配上香辣过瘾的辣椒，超级下饭，不知不觉就光盘儿的节奏呢！
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食材
- 牛里脊 180克
- 辣椒 6个
- 蒜 2瓣
- 姜 1片
- 生抽 2勺
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 牛肉洗净切成小手指粗细的条状。
2. 放进容器中，加一勺生抽、少许盐和黑胡椒碎，抓揉均匀腌制十分钟。
4. 锅中倒适量食用油，下入腌制好的牛肉条快速翻炒变色断生盛出。
5. 就锅中底油放入姜蒜末小火炒出香味，再放入尖辣椒大火快速煸炒断生。
6. 接着调入一勺生抽翻炒上色。
7. 最后把炒好的牛肉倒回锅中，混合翻炒均匀盛出即可。
8. 简单美味的青椒爆炒牛里脊就做好了！
9. 老少皆宜，赶快试试吧！
小贴士
- 辣椒我用的是细小带辣味的，可以按照个人口味以及能接受的辣度来选择。
菜谱创建于:2021年11月15日 12:27
