青椒爆炒牛里脊
青椒爆炒牛里脊是我们家最喜欢吃的美味佳肴，营养丰富也是宴客必备的拿手好菜哦！
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食材
- 牛里脊 150克
- 青椒 100克
- 胡萝卜 50克
- 圆葱 80克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 油 适量
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 1勺
- 黑胡椒粉 0.5勺
- 盐 2匙
- 鸡汁 1匙
- 香油 0.5勺
- 水淀粉 少许
步骤
3. 所有调味料拌匀盖上保鲜膜煨制二十分钟入味
4. 放入少许淀粉和一个蛋清抓半均匀
5. 青椒、胡萝卜、圆葱切成小条状
6. 锅中倒入底油加热放入牛里脊大火炸起来
7. 炸至金黄色快速盛出来
8. 炸好的牛里脊看着就好有食欲
9. 切好的时蔬放入热油中烫一下立即盛出
10. 炸好的时蔬瞬间满屋飘香
11. 另起锅倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
12. 放入炸好的时蔬快速翻炒一下
13. 放入炸好牛里脊倒入调好的料汁（糖、一品鲜酱油、蚝油、香油、黑胡椒粉、水淀粉拌匀）调味均匀即可出锅享用
14. 美味可口的青椒炒牛里脊装入盘中就大功告成了
15. 搭配杂粮粥、鲜牛奶、凉拌香辣藕丝一起炒棒极了
16. 牛里脊入口香浓唇齿留香回味无穷混搭青椒和圆葱的清香别有一番滋味
17. 青椒、圆葱和牛里脊都是营养丰富的食材经常食用对身体有益
18. 每天为家人做出不同的健康营养美味佳肴是我最开心的事情噢
小贴士
- 炸制牛里脊和时蔬切记时间不宜过长会影响口感也会营养流失哦
菜谱创建于:2021年11月21日 23:55
