青椒爆炒牛里脊

青椒爆炒牛里脊

青椒爆炒牛里脊是一道大众的口味的经典菜肴，特点是口感滑嫩入味，口味香辣味美，任何时候出现在餐桌上头都是非常诱人的，既解馋又美味，做法倒也不复杂，但凡懂些厨艺基础的人，都会炒出不错的味道出来。

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食材

  • 牛里脊 200克
  • 青椒 1个
  • 芹菜 200克
  • 木耳 适量
  • 油 6克
  • 盐 5克
  • 料酒 5ml
  • 生抽 10ml
  • 花椒粉 2克
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 3克
  • 葱 3克
  • 姜 3克

步骤

青椒爆炒牛里脊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>切条待用。

1. 牛里脊切条待用。

青椒爆炒牛里脊,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。

2. 加入料酒、盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。

青椒爆炒牛里脊,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝儿、再准备少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>。

3. 准备好青椒切丝儿、再准备少许芹菜。

青椒爆炒牛里脊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切丝备用。

4. 木耳切丝备用。

青椒爆炒牛里脊,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好待用。

5. 准备葱姜切好待用。

青椒爆炒牛里脊,锅中倒入油，放入牛里脊翻炒均匀。

6. 锅中倒入油，放入牛里脊翻炒均匀。

青椒爆炒牛里脊,放入葱姜爆香，再放入其余蔬菜翻炒均匀。

7. 放入葱姜爆香，再放入其余蔬菜翻炒均匀。

青椒爆炒牛里脊,放入盐、生抽翻炒入味。

8. 放入盐、生抽翻炒入味。

青椒爆炒牛里脊,收汁即可出锅了。

9. 收汁即可出锅了。

青椒爆炒牛里脊,口感滑嫩入味的青椒爆炒牛里脊就上桌了！

10. 口感滑嫩入味的青椒爆炒牛里脊就上桌了！

青椒爆炒牛里脊,超级下饭哟！

11. 超级下饭哟！

菜谱创建于:2021年11月20日 22:11
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