青椒爆炒牛里脊
牛里脊肉含有的氨基酸，蛋白质都是非常丰富的，和身体需求非常接近，而且能够让身体抵抗疾病的能力变得更强，让手术后的人恢复速度变得更快，达到修复组织作用~平时食用一些还能增强个人的体质，体弱多病的人群可以多食用一些牛里脊~
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食材
- 牛里脊肉 250g
- 青椒 300g
- 生姜 一小块
- 大蒜 2瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 牛里脊切粗丝，加适量料酒、胡椒粉、一勺细砂糖，几滴食用油
3. 抓均匀，腌制30分钟以上
5. 起油锅，油热后下大蒜生姜末，炒香
6. 加入青椒丝，翻炒至断生
7. 加入牛肉丝
8. 翻炒30秒
9. 加适量料酒，继续翻炒30秒
10. 加适量蚝油
11. 加一勺细砂糖，翻炒均匀，即可
12. 装盘
13. 成品图
小贴士
- 喜欢吃辣的话，可以加一只干红辣椒或小米椒，与大蒜生姜末一起入锅！
菜谱创建于:2021年11月20日 14:43
