生煎小包子

生煎小包子

饺子皮买多了，这样做了

厨娘青青

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食材

猪肉 200g
韭菜 300g
鸡蛋一个
盐一勺
鸡精一勺
耗油 1勺
老抽半勺
色拉油 2勺
面粉 2勺
水一碗
白芝麻适量

步骤

生煎小包子,锅里小火，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>摊熟，切成小块

1. 锅里小火，鸡蛋摊熟，切成小块

生煎小包子,放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>岁，放入摊好的鸡蛋碎，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>沫，放入盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 生抽耗油

2. 放入切好的韭菜岁，放入摊好的鸡蛋碎，放入猪肉沫，放入盐鸡精生抽耗油

生煎小包子,搅拌均匀，这个图误删了😅

3. 搅拌均匀，这个图误删了😅

生煎小包子,准备饺子皮和一只筷子，注意不能有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>防粘

4. 准备饺子皮和一只筷子，注意不能有水，放点面粉防粘

生煎小包子,稍微赶薄一点，太薄包馅料会破

5. 稍微赶薄一点，太薄包馅料会破

生煎小包子,包好了，只要不漏馅料就可以了。包的过程拍不好，

6. 包好了，只要不漏馅料就可以了。包的过程拍不好，

生煎小包子,不粘锅里烧热放少许油

7. 不粘锅里烧热放少许油

生煎小包子,放入小包子，煎至底部微黄。

8. 放入小包子，煎至底部微黄。

生煎小包子,准备一碗水，放入一勺面粉搅拌均匀，倒入不粘锅内，大火烧开转中煮干

9. 准备一碗水，放入一勺面粉搅拌均匀，倒入不粘锅内，大火烧开转中煮干

生煎小包子,煮干放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，不喜欢吃芝麻可以不放

10. 煮干放入白芝麻，不喜欢吃芝麻可以不放

生煎小包子,把小包子一个一个翻过来

11. 把小包子一个一个翻过来

生煎小包子,盛到小盘子里，看着就好诱人额

12. 盛到小盘子里，看着就好诱人额

生煎小包子,吃上一口好满足😘

13. 吃上一口好满足😘

小贴士

注意不能有水，面皮会粘。不适宜久放，想要保存必须放冰箱冷冻。个人建议现做现吃

菜谱创建于:2019年06月05日 10:04

应季菜肴

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