酥香小黄鱼

酥香小黄鱼

酥脆外皮,肉质嫩嫩的小黄鱼好吃停不下来!

大哥Y

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食材

  • 小黄鱼 10条
  • 少许
  • 少许
  • 一小勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 玉米淀粉 一勺
  • 面粉 一勺

步骤

酥香小黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 352'>小黄鱼</a>解冻

1. 小黄鱼解冻

酥香小黄鱼,去头去内脏清洗干净沥掉水

2. 去头去内脏清洗干净沥掉水

酥香小黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

3.

酥香小黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

4. 切末

酥香小黄鱼,放入一小勺盐

5. 放入一小勺盐

酥香小黄鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

6. 放入黑胡椒粉

酥香小黄鱼,放入葱姜

7. 放入葱姜

酥香小黄鱼,拌匀腌制十分钟

8. 拌匀腌制十分钟

酥香小黄鱼,碗中放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

9. 碗中放入一勺玉米淀粉,一勺面粉

酥香小黄鱼,放入适量清水搅匀

10. 放入适量清水搅匀

酥香小黄鱼,放入小黄鱼拌匀裹上一层面糊

11. 放入小黄鱼拌匀裹上一层面糊

酥香小黄鱼,锅中油热放入小黄鱼炸

12. 锅中油热放入小黄鱼炸

酥香小黄鱼,炸至浅黄捞出来凉透

13. 炸至浅黄捞出来凉透

酥香小黄鱼,油锅再烧热,放入小黄鱼炸至金黄

14. 油锅再烧热,放入小黄鱼炸至金黄

酥香小黄鱼,出锅盛盘

15. 出锅盛盘

酥香小黄鱼,酥香好吃

16. 酥香好吃

小贴士

  1. 玉米淀粉:面粉的比例是1:1。炸两次更酥脆。
菜谱创建于:2019年06月07日 13:30

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