香煎香芹藕丁肉饼

香煎香芹藕丁肉饼

一款脆脆香香的肉饼，果断收藏吧，好吃到舔盘子！

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食材

  • 肥瘦肉馅 500克
  • 藕 1段
  • 香芹芯 100克
  • 小葱 2根
  • 姜 1块
  • 油 5克
  • 盐 5克
  • 生抽 8克
  • 蚝油 5克
  • 花椒粉 5克
  • 五香粉 3克
  • 白胡椒粉 1克
  • 淀粉 3克

步骤

香煎香芹藕丁肉饼,准备好食材。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>、香芹芯、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

1. 准备好食材。藕、香芹芯、小葱、姜。

香煎香芹藕丁肉饼,将藕叉成丝，剁成藕丁。

2. 将藕叉成丝，剁成藕丁。

香煎香芹藕丁肉饼,加入葱末、姜末。

3. 加入葱末、姜末。

香煎香芹藕丁肉饼,再加入肥瘦肉馅。

4. 再加入肥瘦肉馅。

香煎香芹藕丁肉饼,再加入香芹芯碎。

5. 再加入香芹芯碎。

香煎香芹藕丁肉饼,放入调料。盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、淀粉。

6. 放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、淀粉。

香煎香芹藕丁肉饼,将馅儿顺时针搅拌均匀。

7. 将馅儿顺时针搅拌均匀。

香煎香芹藕丁肉饼,锅中热油，做成一个个小肉饼，小火儿煎熟。

8. 锅中热油，做成一个个小肉饼，小火儿煎熟。

香煎香芹藕丁肉饼,正反面都煎成焦黄色，就可以装盘上桌了。

9. 正反面都煎成焦黄色，就可以装盘上桌了。

香煎香芹藕丁肉饼,再来张成品图。

10. 再来张成品图。

小贴士

  1. 简单好做，注意火候不要煎糊就是最好的，香脆的肉饼，好吃到停不下来，不要吃太多哟！
菜谱创建于:2019年06月17日 00:21
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