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1. 准备好的材料。
2. 把藕削皮洗干净切成丁。
3. 配料都切好备用。
4. 锅里放适量油把姜，蒜放进去爆出香味。
5. 放进藕丁翻炒。
6. 加入适量豆瓣酱翻炒。
7. 在加入青红辣椒。
8. 在加入适量盐翻炒。
9. 在加入适量生抽翻炒。
10. 在加入适量鸡精翻炒到熟，撒上葱花就可以了。
11. 好了盛出装盘。
