玉米海带筒骨汤
海带是营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能。今天给大家分享一道玉米海带筒骨汤，天气热了，经常给家人煲海带汤益处多多。
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食材
- 筒骨 400g
- 海带 1根
- 玉米 大半根
- 胡萝卜 1根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
步骤
2. 海带温水泡发洗净。
3. 胡萝卜去皮切成喜欢的形状，玉米切断，姜去皮切片。
4. 筒骨洗净切块，放入锅中。
5. 加三片姜。
6. 加适量料酒，加冷水焯去血水。
7. 捞出净水洗净沥干备用。
8. 锅中放入排骨。
9. 加入海带。
10. 玉米、胡萝卜、姜片。
11. 加入没过食材的水，开启煲汤模式。
12. 出锅前加一勺盐，清清淡淡，营养美味的海带筒子骨汤就炖好了。
13. 天气热了，记得经常炖给家人喝。
14. 非常好喝。
15. 一大碗不够喝。
小贴士
- 1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果。海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
- 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
- 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
菜谱创建于:2019年06月22日 09:06
