西兰花小炒口蘑
西兰花炒口蘑，营养丰富，味道鲜美！
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食材
- 西兰花 半个
- 口蘑 200g
- 蚝油 2勺
- 料酒 1勺
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 1小茶匙
步骤
1. 西兰花，只用了半个
2. 口蘑
3. 用厨房剪刀剪掉口蘑的蒂
4. 加入一勺面粉搅拌均匀浸泡一会儿再清洗干净
5. 口蘑切片，稍微切的厚一点
6. 大蒜去皮切片
7. 西兰花择小朵用盐水浸泡十分钟再清洗干净并沥干水分装盘备用
8. 锅中加入清水大火烧开加入适量盐和油，放入西兰花焯水两分钟
9. 捞起沥干水分
10. 起油锅放入蒜片小火煸炒
11. 倒入口蘑大火翻炒片刻
12. 烹入两勺蚝油
13. 烹入一勺料酒
14. 适量的盐翻炒均匀
15. 倒入西兰花
16. 大火翻炒片刻即可
17. 出锅前加入适量的鸡精调味
18. 营养美味
19. 成品图
小贴士
- 1、咸淡根据个人口味酌情增减
菜谱创建于:2019年06月25日 14:42
