黑醋栗荷叶馍
黑醋栗是许多人都很喜欢的一种食物，它不仅口感独特，而且营养价值很高，可以满足人们身体的需要。黑醋栗的功效作用很多，其中具体包括坚固牙龈、保护牙齿、保护肝功能、改善视功能、延缓衰老、缓解痛风等，而且不管哪个年龄段的人群都可以食用黑醋栗，会有不同的效果（据百度）。 黑醋栗还是天然食用色素，我喜欢用它给食材调色做各种家常美食，换一种颜色换一种心情，让生活更多彩。
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食材
- 面粉 295克
- 黑醋栗粉 5克
- 水 150克
- 酵母 2.5克
步骤
2. 倒入水，放馒头机按和面键。
3. 一个和面程序结束，取出面团放揉面垫上。
4. 分成大小均等的面剂，逐个揉光滑。
5. 面剂按扁，擀开，用油刷刷半边（防止面片粘连一块，没油刷可用筷子或勺背轻轻抹油)，其他面团用锅盖盖住防止风干。
6. 对折。
7. 用做面食专用的梳子如图压出纹路。
8. 用梳子稍顶一下叶片纹路，更自然。
9. 捏出叶柄。
10. 逐个做好放入铺屉布的锅内，盖盖防止风干裂皮。
11. 醒15分钟开火蒸，上汽后12分钟关火，焖五分钟（乱入一个失败的贝壳馒头）。
12. 取出开吃吧。
13. 成品。
14. 成品。
15. 可以搭配各种荤素菜，果酱，咸菜等等。
小贴士
- 1.可根据准备做的量多少和面团(比例一般是面粉100：水50：酵母1)。
- 2.成品颜色可以根据个人喜好调整黑醋栗粉的用量，但是放太多馒头口感会带酸头。
菜谱创建于:2019年07月05日 18:41
