补钙鲜嫩虾糕

补钙鲜嫩虾糕

美味鲜嫩的虾糕 营养价值高 操作也很简单哦

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食材

  • 去皮后200克
  • 胡椒 0.5克
  • 5克
  • 鸡蛋清 一个
  • 1克
  • 玉米淀粉 5克

步骤

补钙鲜嫩虾糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>清洗一下

1. 清洗一下

补钙鲜嫩虾糕,开始处理虾
去头去皮去虾线

2. 开始处理虾 去头去皮去虾线

补钙鲜嫩虾糕,去掉的虾头可以用油炸一下,做成虾油,拌面很好吃哦

3. 去掉的虾头可以用油炸一下,做成虾油,拌面很好吃哦

补钙鲜嫩虾糕,加0.5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a> ,去腥,也可以加少量料酒去腥。

4. 加0.5克胡椒 ,去腥,也可以加少量料酒去腥。

补钙鲜嫩虾糕,倒入5克油

5. 倒入5克油

补钙鲜嫩虾糕,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>

6. 一个鸡蛋清

补钙鲜嫩虾糕,然后用料理机打成虾茸,加一克盐,搅拌均匀,如果是做给宝宝当辅食的话,可以不加盐 或加一点点,在去腥的部分剪掉胡椒或者料酒,可以用柠檬汁去腥。

7. 然后用料理机打成虾茸,加一克盐,搅拌均匀,如果是做给宝宝当辅食的话,可以不加盐 或加一点点,在去腥的部分剪掉胡椒或者料酒,可以用柠檬汁去腥。

补钙鲜嫩虾糕,搅打至成团

8. 搅打至成团

补钙鲜嫩虾糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>拌匀。

9. 加入玉米淀粉拌匀。

补钙鲜嫩虾糕,蒸虾糕的容器刷些油,可以防粘。

10. 蒸虾糕的容器刷些油,可以防粘。

补钙鲜嫩虾糕,倒入搅拌均匀的虾茸,冷水上锅,中火蒸制,水开后计时八到十分钟,如果虾茸比较多可以增加蒸制的时间。

11. 倒入搅拌均匀的虾茸,冷水上锅,中火蒸制,水开后计时八到十分钟,如果虾茸比较多可以增加蒸制的时间。

补钙鲜嫩虾糕,蒸好后的虾糕

12. 蒸好后的虾糕

补钙鲜嫩虾糕,切片装盘就好啦!

13. 切片装盘就好啦!

菜谱创建于:2019年07月11日 13:15

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