孜然菇菇烤翅腿
孜然是种挺有魔力的香料， 气味芳馥浓烈，有很好的去腥作用， 一般常见於羊肉料理，用来烤鸡也很合适， 那种独特的香气，闻著就另人食指大动！ 虽然翅腿是主菜， 不过吸收鸡汁风味的杏鲍菇也不能小覷唷~
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食材
- 鸡翅腿 6支
- 杏鲍菇 200g
- 酱油 1大匙
- 小磨坊大漠孜然风味料 1/2小
- 盐 1/2小匙
步骤
1. 鸡翅腿先用刀在皮少那面划一道，深约至骨
2. 乾净塑胶袋中倒入所有调味料揉匀，再放入鸡翅腿揉匀，入冷藏醃渍半天以上
3. 将杏鲍菇切滚刀块，放在铺好铝箔纸的烤盘上，洒上适量孜然粉（食谱份量外）
4. 放上醃好的翅腿，将铝箔纸包起封好，放入预热好的烤箱中，200度先烤10~15分鐘
5. 取出后拆开表面铝箔纸，再续烤约10分鐘至鸡皮表面上色
6. 这样就完成啦
菜谱创建于:2019年07月13日 16:25
