日式可乐饼
松软好吃到爆棚的日式可乐饼，完成后连邻居都吃了好几个直夸外脆里软。
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食材
- 蒲烧烤鳗1条
- 土豆1个
- 洋葱半颗
- 鸡蛋2个
- 生粉适量
- 面包糠适量
- 盐少许
- 油适量
- 黑胡椒适量
步骤
1. 鳗鱼一半切条
2. 一半切末备用
3. 洋葱切碎
4. 土豆切片上锅蒸熟加盐捣碎
5. 热油炒香洋葱与鳗鱼碎，倒入鳗鱼汁、盐和黑胡椒调味
6. 和土豆泥一起拌匀后捏成团
7. 压扁包入鳗鱼条
8. 先后粘上生粉-蛋液-面包糠
9. 面包糠稍微压实
10. 放入油锅炸制金黄捞出控油
11. 成品图
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15. 成品图
小贴士
- 怕油炸热量高的可以选择放入烤箱烘烤也是一样的喔！这道点心一定要在家里试试。尤其是鳗鱼的口感细腻嫩滑。不知不觉吃好几个都不会腻。
菜谱创建于:2019年08月05日 19:23
