日式土豆可乐饼

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傲即是女人的成本

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食材

  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 玉米 半截
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 面包屑 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 油 适量

步骤

日式土豆可乐饼,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮后切成小块， 放入盘中，放入蒸锅蒸熟。

1. 先将土豆去皮后切成小块， 放入盘中，放入蒸锅蒸熟。

日式土豆可乐饼,将蒸熟的土豆碾成泥，加入 已经化冻并焯过水的蔬菜粒（胡 萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>粒、豌豆），还可以 加入洋葱丁、熟虾仁、炒熟的肉 末之类的，根据自己的口味加入 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>碎拌均匀。

2. 将蒸熟的土豆碾成泥，加入 已经化冻并焯过水的蔬菜粒（胡 萝卜、玉米粒、豌豆），还可以 加入洋葱丁、熟虾仁、炒熟的肉 末之类的，根据自己的口味加入 沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌均匀。

日式土豆可乐饼,将拌好的土豆泥均匀的分成 几份，然后整理成型。不要太大 ，炸的时候不好操作。

3. 将拌好的土豆泥均匀的分成 几份，然后整理成型。不要太大 ，炸的时候不好操作。

日式土豆可乐饼,先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉。

4. 先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉。

日式土豆可乐饼,然后裹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液。

5. 然后裹一层鸡蛋液。

日式土豆可乐饼,最后裹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 584'>面包屑</a>，以是不要太厚否则不好吃。

6. 最后裹一层面包屑，以是不要太厚否则不好吃。

日式土豆可乐饼,油锅加热到180度左右（放进 一根筷子，可以看到明显的冒泡 泡），将处理好的可乐饼下锅炸 至金黄即可，因为面衣很薄，所 以很容易就炸变色了，不要炸太 久。

7. 油锅加热到180度左右（放进 一根筷子，可以看到明显的冒泡 泡），将处理好的可乐饼下锅炸 至金黄即可，因为面衣很薄，所 以很容易就炸变色了，不要炸太 久。

日式土豆可乐饼,炸好之后放到厨房用纸或者 沥架上控一下油再吃。可以利用 基本的土豆泥，加上海鲜、咖喱 、虾球之类的变化出不同的花样 ，发挥你的想象吧。

8. 炸好之后放到厨房用纸或者 沥架上控一下油再吃。可以利用 基本的土豆泥，加上海鲜、咖喱 、虾球之类的变化出不同的花样 ，发挥你的想象吧。

菜谱创建于:2015年01月11日 18:01
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