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1. 鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下；
2. 木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水；
3. 锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味；
4. 加入鸡丁翻炒；
5. 待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒；
6. 最后再调入盐就可以了。
