香菇焖豆腐
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食材
- 干香菇 12朵
- 香菜 1株
- 葱花 1株
- 油 适量
- 豆腐 3块
- 生抽 3匙
- 老抽 1匙
- 蚝油 2匙
- 盐 适量
步骤
1. 干香菇洗净浸泡20分钟。
2. 把泡发好的香菇挤干水份切小粒备用。
3. 豆腐洗净切块备用。
4. 热锅烧油放入香菇炒香。
5. 倒入刚泡过香菇的水。
6. 倒入3匙生抽。
7. 倒入1匙老抽。
8. 倒入2匙蚝油，搅拌焖煮1分钟备用。
9. 煮一锅水，放入豆腐。
10. 把煸炒好的香菇末倒入，进行焖煮4-5分钟。
11. 最后加入适量的盐，撒上香菜末和葱花即可。
菜谱创建于:2019年11月10日 19:52
