香菇焖鸡
香菇焖鸡是我非常喜欢的一道家常菜了，拌面🍜拌饭都是灵魂搭档。香菇饱满入味，鸡肉嫩滑多汁，做法简单，值得一试。
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食材
- 鸡腿 一根
- 香菇 8朵
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 老抽 1大匙
- 蚝油 1汤匙
- 生粉 适量
步骤
1. 鸡腿肉洗干净。
2. 鸡腿肉去骨。
3. 把去骨后的鸡腿肉切成块。
4. 香菇去蒂。
5. 把香菇泡软。
6. 香菇泡软后切片。
7. 鸡块加入生粉、胡椒粉，能让鸡肉更嫩。
9. 抓匀，并加入香菇片。
10. 不用加水，放入电饭煲里按煮饭键蒸熟，水蒸气会使它产生汤汁。
11. 蒸熟摆盘，开动咯。
小贴士
- 做这道菜选用鸡腿肉，口感是最好的。千万不要用鸡胸肉，会柴掉牙了。蒸好的汤汁无论是拌面拌饭都超赞哦。
菜谱创建于:2020年07月19日 18:32
