香菇焖鸡
香菇焖鸡，一锅菜有肉有菜，营养丰富，做一个菜满足一家的一顿午餐。
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食材
- 手枪腿 一个
- 香菇 6个
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 葱姜蒜 适量
- 桂皮八角香叶 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 五香粉 适量
- 盐，鸡精 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 买回来的鸡腿摘干净绒毛，洗干净
3. 香菇摘去根部
4. 清洗干净
5. 然后把香菇划上十字花刀
6. 切点青椒和红椒
7. 切点姜片葱段，把香料洗干净
8. 土豆削皮洗干净切块备用
9. 起锅热油，下入葱姜香料炒香
10. 下入鸡肉翻炒
11. 加入两勺生抽
12. 加入一勺老抽翻炒均匀
13. 加入香菇翻炒
14. 加入土豆和适量清水翻炒均匀盖上锅盖焖煮15分钟
15. 然后下入青红椒翻炒均匀
16. 加入适量五香粉和盐调味翻炒均匀
17. 加入大蒜翻炒均匀
18. 加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅
19. 盛入容器中，撒上葱花，香菇焖鸡完成！
小贴士
- 我做的是不辣的，家里有孩子不能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以把青红椒换成青红尖椒，或再加入干辣椒。
菜谱创建于:2020年07月13日 09:06
