香菇焖鸡
鸡肉嫩滑香浓，香菇吃起来口感肉肉的，吸饱了鸡肉的汤汁，更加美味。
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食材
- 鸡腿 2个
- 香菇 10个
- 盐 1勺
- 植物油 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱姜 适量
步骤
1. 准备好需要的食材。
2. 鸡腿剁成小块。
3. 玻璃倒入清水，冷水下锅焯一下水。
4. 煮2分钟，捞出用清水冲去浮沫。
5. 香菇提前用冷水泡发至软。
6. 然后切成小块待用。
7. 葱姜切成片和段。
8. 锅里倒入少许油放入葱姜煸炒出香味。
9. 倒入冲洗过的鸡块，翻炒。
10. 炒出香味。
12. 鸡腿肉比较容易煮熟，煮大概15分钟左右就差不多。加入泡发好的香茹。
13. 家里现在有毛豆，加一点，这样颜色看起来也更好看。
14. 继续煮3分钟左右，豆和香菇煮至入味。。
15. 我们香菇焖鸡就做好了。鸡肉嫩滑，汁浓汤稠。好吃吃。
菜谱创建于:2020年07月18日 06:49
