番茄土豆牛腩
这道菜所用食材都是营养丰富，搭配之后不但营养，而且很下饭呢！
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食材
- 牛腩 500克
- 番茄 1个
- 土豆 1个
- 毛葱 4个
- 油 20克
- 五香粉 少许
- 姜 5克
- 香菜 5克
- 干辣椒 1个
- 老抽 少许
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 3克
步骤
1. 冷冻牛腩解冻
2. 准备配料
4. 牛腩放入凉水锅中焯水去血沫
5. 焯水后将牛腩捞出洗净，沥干水分
6. 油锅烧热，放入牛腩翻炒片刻
7. 放入葱姜红辣椒翻炒片刻
8. 倒入生抽
9. 放入五香粉
10. 倒入老抽炒匀
11. 添水没过牛腩
12. 倒入料酒，煮半小时
13. 放入西红柿和土豆块
14. 放入食盐
15. 煮至土豆和牛腩软烂，收汁
16. 放入香菜段炒匀出锅
17. 装盘食用
菜谱创建于:2019年11月23日 19:35
