淮山养胃，也能代替主食
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1. 我用的是铁棍山药，去皮的时候带个手套不会痒
2. 切片
3. 猪肉切片
4. 锅里少量油先放入肥肉煎出油
5. 再放入瘦肉，肉炒好先装起来
6. 煎肉的油留锅底，放入淮山翻炒
7. 加入适量开水焖一会，喜欢脆的焖的时间短点，喜欢糯的焖久点
8. 倒入炒好的肉
9. 加入耗油和盐
10. 起锅撒上葱花
